Colección: Mezclas

El Arte de la Mezcla

Una buena mezcla de café es más que la suma de sus partes. Al combinar granos de diferentes orígenes, los tostadores crean una taza equilibrada, consistente y compleja de una manera que a veces un café de origen único no puede lograr por sí solo. Las mezclas se diseñan con intención, para alcanzar perfiles de sabor específicos y rendir maravillosamente en diferentes métodos de preparación.

¿Por qué mezclas?

• Consistencia — las mezclas se elaboran para que tengan el mismo sabor taza tras taza, temporada tras temporada, independientemente de la variación de la cosecha
• Equilibrio — la combinación de orígenes permite a los tostadores superponer dulzura, cuerpo, acidez y final en un conjunto armonioso
• Rendimiento en espresso — muchas de las mejores tostadas de espresso del mundo son mezclas, diseñadas para producir una crema rica, un sabor audaz y un final suave bajo presión
• Versatilidad — una mezcla bien elaborada funciona en múltiples métodos de preparación, desde espresso hasta goteo y prensa francesa

Encontrando Tu Mezcla

Ya sea que te atraiga una mezcla de espresso oscura y achocolatada, un tueste medio suave y accesible para tu café de goteo matutino, o algo lo suficientemente audaz como para destacar en un latte, hay una mezcla para ti. Cada una se selecciona por su calidad, la integridad del tueste y un sabor que perdura desde el primer sorbo hasta el último.

Explora la selección y encuentra tu taza de cada día.