Moca Java

Esta mezcla combina dos cafés etíopes Sidama (uno lavado y uno de proceso seco), con un café indonesio de Sumatra de proceso de despulpado húmedo. La variedad de métodos de procesamiento combina el sabor agridulce a arándano de los cafés procesados en lo que el comercio llama "natural" o "proceso en seco", con el cuerpo denso y almibarado y los sabores suaves y mantecosos del café de Sumatra de despulpado húmedo. Mocha Java es una mezcla de café de dos puertos históricos que recrea nuestra versión de la primera mezcla de café.

Descubra la historia detrás de la puntuación de 96 puntos en Coffee Review en 2020.