Tostado orgánico de la Costa Oeste

De lejos, nuestro tostado más oscuro, West Coast es un homenaje al difunto Alfred Peet, fundador de Peet's Coffee and Tea. La leyenda cuenta que en los años 60 y 70, cuando la marca de Alfred se hizo popular, a otros tostadores les resultaba difícil convencer a sus clientes de la zona de la Bahía de San Francisco de que sus cafés eran de alta calidad a menos que estuvieran tostados oscuros como los de Peet's.

West Coast es un café muy rico, de tostado oscuro, con una textura densa en boca y una interacción de sabores a chocolate y tostado. Favorito entre nuestros clientes mayoristas, West Coast se disfruta mejor como café de goteo o prensa francesa con un poco de crema.

Todos los pedidos realizados antes de las 5 a.m. PST se tostarán y enviarán el mismo día hábil. Todos los pedidos realizados después de las 5 a.m. PST se tostarán y enviarán el siguiente día hábil.

ESPECIFICACIONES

ORIGEN // Guatemala
FINCA + PRODUCTOR // Asociación de Productores de Café Especial de Huehuetenango (ASOPCE) | 450 miembros
REGIÓN // Huehuetenango, Guatemala
PROCESO // Completamente lavado y secado al sol
ALTITUD // 1350-2050 msnm
VARIEDAD // Bourbon, Catuai, Caturra, Pache y San Ramón
COSECHA // Diciembre-Abril
CERTIFICACIONES // Orgánico

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