Este Kenya Peaberry es uno de los tuestes galardonados de nuestro Tostador del Año 2017. Este café es cultivado por las fincas familiares de Othaya Farmers Co-operative Society Limited (FCS), con más de 14.000 miembros que generalmente tienen parcelas de medio acre con un promedio de 250 cafetos.
“Los peaberries son buscados por los conocedores de café por dos razones principales: el pequeño tamaño y la forma redondeada de los granos significan que giran con un movimiento suave y fluido dentro del tostador de café para un tueste uniforme y consistente. El otro gran beneficio de los granos peaberry es que han sido cuidadosamente seleccionados, lo cual es esencial para una calidad óptima, independientemente de la forma del grano.” - Jacob Long, Roastmaster
