El Turin SK40 es una nueva variación continua del Turin SD40. Es un molinillo monodosis bien diseñado que utiliza una base inclinada y fuelles para minimizar la retención. Está construido con un cuerpo de aluminio resistente y cuenta con fresas cónicas de acero inoxidable de 40 mm con 8 puntas (igual que la versión 2 del SD40). A diferencia de otros molinillos de su rango de precios, que a menudo tienen mayores niveles de retención y construcción de plástico, este molinillo tiene una retención mínima y está construido principalmente con metal. Estamos orgullosos de ser el importador exclusivo de este producto en EE. UU. y creemos que funciona tan bien o mejor en comparación con molinillos como el Niche Zero, Breville Smart Grinder, molinillos Ascaso, molinillos cónicos Baratza, molinillos Fellow y molinillos de cuchillas.
Tiene un ajuste continuo que permite un número infinito de configuraciones mínimas entre el ajuste más alto y el más bajo. El ajuste se realiza girando un sinfín de ajuste, que gira lentamente el collar de ajuste.
Viene con una tapa de madera, tolva de metal negra, fuelles de goma negros y una taza dosificadora de metal.
Para aquellos interesados en los detalles técnicos, el molinillo mide 6.75 pulgadas de largo, 3.75 pulgadas de ancho y 12.5 pulgadas de alto sin los fuelles. Con la tolva, la altura aumenta a 14 pulgadas. Pesa 5.75 libras y cuenta con una taza dosificadora de acero inoxidable. El cuerpo y la base están hechos de aluminio, con la tolva disponible en plástico o aluminio, y los fuelles hechos de goma. Las opciones de color para el cuerpo incluyen blanco, negro y aluminio pulido, con fuelles negros o blancos y tolvas de aluminio pulido, plástico transparente o metal negro. Además, las tapas están disponibles en madera, blanco o negro. El molinillo funciona con 110 V y 60 Hz, con un motor de 150 vatios. La tolva puede contener unos 40 gramos. Durante la molienda, las RPM son de aproximadamente 400 rpm. Sin granos, es de aproximadamente 650 rpm.
El SK40 es un molinillo que se puede utilizar para una variedad de cafés, desde espresso hasta French Press, pero debido al ajuste continuo, no es tan fácil cambiar entre tamaños de molienda en comparación con el Turin SD40 V2.
Los molinillos se prueban en fábrica con café para garantizar una alineación adecuada, por lo que puede haber signos mínimos de café en las rebabas.
