{"product_id":"organic-sumatra-bener-meriah-mandiri","title":"Sumatra Bener Meriah Mandiri Orgánico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eComprado a través de nuestro socio de importación cercano, Royal Coffee en Oakland, CA, Sumatra Bener Meriah Mandiri es un gran ejemplo de un café indonesio clásico con cáscara húmeda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn el descascarado húmedo, que es el método estándar de procesamiento del café en Indonesia, el café es despojado de toda su capa protectora después de la fermentación y luego se seca, a diferencia de los cafés lavados tradicionales que se secan con su piel protectora más interna (llamada pergamino), intacta. Este proceso único da como resultado cafés con perfiles de sabor tan desafiantes como atractivos; los sabores pueden variar desde características terrosas de turba y tabaco hasta notas más saladas de cedro o hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEsta Sumatra en particular nos impresionó porque en medio de toda esa terrosidad característica, acecha una maravillosa frutosidad oscura que recuerda a los higos y la grosella negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTostado un poco más oscuro que nuestros otros cafés de origen único, Sumatra Bener Meriah Mandiri es un café para quienes desean una taza rica e intensa. Maravilloso tanto en filtro como en prensa francesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEsto es lo que Royal tiene que decir sobre este café:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \"Sumatra Organic Bener Meriah Mandiri proviene de fincas familiares organizadas en torno a la cooperativa KSU Gayo Mandiri, ubicada en la regencia de Bener Meriah, dentro del distrito de Aceh, en la isla de Sumatra, Indonesia. KSU Gayo Mandiri fue fundada en 2008 y actualmente cuenta con 1218 miembros. En promedio, los productores cultivan café en 2.5 acres de tierra utilizando sus propios micro-molinos para despulpado y secado del café. La cooperativa ofrece capacitaciones regulares sobre las mejores prácticas agrícolas para ayudar a los pequeños productores con su certificación orgánica y mejorar la calidad de su café. KSU Gayo Mandiri también invierte las primas generadas por las certificaciones en carreteras para ayudar a los productores a superar los problemas de transporte de su café. La cooperativa también compró recientemente una ambulancia para mejorar el acceso a la atención médica de emergencia\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTodos los pedidos realizados antes de las 5 am PST se tostarán y enviarán el mismo día hábil. Todos los pedidos realizados después de las 5 am PST se tostarán y enviarán el siguiente día hábil.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eESPECIFICACIONES\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN \/\/\u003c\/strong\u003e Sumatra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIÓN \/\/\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRegencia de Bener Meriah, Distrito de Aceh, Sumatra, Indonesia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSABOR \/\/\u003c\/strong\u003e Higo + Grosella + Cacao en polvo + Terroso\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePROCESO \/\/\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Descascarillado húmedo y secado al sol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALTITUD \/\/\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,200 - 1,350 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOSECHA \/\/\u003c\/strong\u003e Junio - Diciembre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVARIETAL \/\/ \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBourbon, Catimor y Typica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICACIONES \/\/\u003c\/strong\u003e USDA Orgánico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRECOMENDAMOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/centricoffee.com\/pages\/brew-guide-french-press\" title=\"French Press Brew Guide\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0369\/4277\/files\/french-press_95fece45-8c8a-444e-ba00-89eaa7991f7b_small.jpg?v=1544028664\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/centricoffee.com\/pages\/brew-guide-chemex\" title=\"Chemex Brew Guide\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0369\/4277\/files\/chemex_9dc31aa4-9b8a-4568-ba54-120779f5e0f6_small.jpg?v=1545325602\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/centricoffee.com\/pages\/brew-guide-pour-over\" title=\"Pour Over Brew Guide\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0369\/4277\/files\/pour-over_79cf429d-a79a-435b-8493-be2f87d16b72_small.jpg?v=1544028682\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Centri Coffee","offers":[{"title":"12 onzas \/ Grano entero","offer_id":47854733689044,"sku":"92272","price":19.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Prensa francesa \/ Cafetera de goteo","offer_id":47854733721812,"sku":"92272","price":19.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Filtro de papel \/ Goteo","offer_id":47854733754580,"sku":"92272","price":19.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Expreso \/ Fino","offer_id":47854733787348,"sku":"92272","price":19.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Grano entero","offer_id":47854733820116,"sku":"92273","price":97.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Prensa francesa \/ Cafetera de goteo","offer_id":47854733852884,"sku":"92273","price":97.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Filtro de papel \/ Goteo","offer_id":47854733885652,"sku":"92273","price":97.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Expreso \/ Fino","offer_id":47854733918420,"sku":"92273","price":97.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/0731\/8996\/files\/Organic_Sumatra.jpg?v=1777533100","url":"https:\/\/mtdiablocoffee.com\/es\/products\/organic-sumatra-bener-meriah-mandiri","provider":"Mt. 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